麺の好みは粉おとしです

公開日： 2017/04/27 : 最終更新日：2017/04/27 投稿者：臼井淳オススメ食べ物

こんにちはノッポ＆臼井です

博多らーめん….というよりも豚骨らーめんが好きなことはもうすでにご存知だと思います

特によく行くお店は東京駅丸ビルの『赤のれん』ですね～

当然ですが暖簾は赤い！

お酒が飲めて　つまみもあって　ボトルもキープできるとてもラーメン屋とは

思えないくらいマスターが陽気なお店です

豊橋の会議の後は決まってここで反省会（何の？？？）

まあそれはそれでいいのですが　博多ラーメンは基本細麺ですよね

麺の固さの種類がどれくらいあるかご存知ですか？？

お好みは？

同じらーめんでも麺の硬さでそのらーめんは全く違うものになると僕は思う

僕なりのそれぞれの麺を紹介をすると

やわ・・・ふつうよりやわらかく子供向けか

ふつう・・・お店が言ういわゆるふつう

かた・・・ふつうよりちょっとかたい

ばりかた・・・ふつうにかたい

はりがね・・・なんなん？かたすぎじゃない？

粉おとし・・・ゆでたん？粉やん？完全に粉やん！

おわかりいただけたでしょうか？

僕のお勧めは粉おとしです

一度と言わず二度三度…試してみてね

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