おひとり様ディナーでテンアゲ！！
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最終更新日：2021/02/03
オススメ食べ物, フジプレコンスタッフの日常
皆様～！ごきげんいかがですか？
フジプレコン西日本営業所の田中です。
本題に入る前にお伝えしたいことがあります。
私は営業職なのでホームワークというものができないこともあり、このような環境下でも各地に出向いて打合せに行きます。
東京に住み、大阪で働く立場でもあるので、定期的にＰＣＲ検査を受けていますのでご安心くださいね。これも職場の仲間や大切な家族やお客様を守るためのマナーだと考えています。
もちろん、ご理解いただいている方や会っても不安がないという方にだけお会いしております。
１日も早く、安心して皆様にお会いできることを願うばかりです。
さて、今回は試食会に招待いただいた『おひとり様ディナー』したときのものをアップします！
食べることが大好きで生きがいでもあるわたしにとって、おいしい食事がなによりテンションがあがります！明日への活力ってやつですね(笑)
残念ながら、いまは友人たちと集まって食事をするのができないガマンのとき。なので、おひとり様ディナーをオススメします。
よく質問をいただくのが『たまに豪華なお食事を拝見しますが、いったいいくらするんですか？よくお金がもちますね！』など聞かれます。
じつはお金払ってないんです。食い逃げをしてるわけではありませんよ(笑)すべてお店からのご招待なんです。雑誌やラジオで大食い番組などの特集を組む際に、編集担当の方から各地の飲食店の情報を聞かれることが多いので、いろいろ紹介をさせていただいてるんですね。もともと軽い気持ちで大食い選手権の予選に出ていたのですが、そこから友人が広がっていったんです。それで飲食店のネットワークができていき、試食会などに呼ばれるようになりました。
そんなわけで、今回はご招待いただいた試食会のお店を紹介します。
詳細は伏せさせていただきますが、写真をみればすぐにお店がばれてしまいます…(笑)
某地方都市にある超有名一流ホテル内のレストランですが、もとは洋食のコース料理が有名なお店でしたがコロナの影響で売り上げが落ち込み、お店を一新してシュラスコのお店として再スタートをしました。この街にはシュラスコのお店がなかったので、やってみたら面白いんじゃないかって話をしていて、１２月のオープンを前に試食会に参加したときの写真です。
いいお肉です！でもシュラスコってしょっぱいくらいの味付けが特徴ですが、それがまったくない…上品な味付け。初めて食べるかたには刺激が強すぎなくていいかもしれませんけど、個人的にはイメージと全然違う感じ。
薄味なので、喉もかわかないので逆にお酒はすすみません(汗)
こんな感じで食べた感想を伝えていきます。
サラダの盛り付けは何種類も用意してもらって、よりいいものを一緒に考えていきます！
１番の問題がお肉や野菜、果物のカットでした。
慣れない手つきに思わず吹き出してしまった(笑)
手間取ったり、カットの大きさがバラバラだったりと、課題が多かくてオープンまでに間に合うの？って感じでした。
シュラスコはブラジル料理。もともと洋食店とはいえ、練習をしても難しいんです。
１２月オープンということで今回の試食会はクリスマスディナー+シュラスコ食べ放題という内容。
ここに出せない写真も多くてあまり伝わりにくいと思いますが、大変おいしくいただくことができました。
試食会に呼ばれることを羨ましいと思う方もいると思いますが、お店の将来がかかっているといっても過言ではないので大変な重責を背負っているんです。だから意外と味わって食べることができないんですよ～
ミシュラン１つ星を獲得したお店から独立し、新規出店したお店の開店初日に招待いただいたものも近日アップ予定でーす！
田中雄一
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