夏でも、らーめんは食べたい
蝉がミンミン鳴きだすと完全に夏だ….暑い…と思っても
体はらーめんを欲しているのは自分だけか?
はい、フジプレコンのノッポこと、臼井です
らーめんは寒い時期が美味しく感じるけれど夏でも美味しいラーメンあります
夏は汗をかくので体の塩分がどんどんなくなる
その塩分を補充するのはらーめんなんです、って話は自論です
紹介しちゃうらーめんは こちら
京都に本店があって全国各地で広まってますね
ご存知の通り、『あっさり』と『こってり』があります
私は完全に『こってり派』 麺がスープにこってり絡みつく
あのドロドロ感をあみ出したのはものすごい発想ですよ
仙台市内に展開する熊本らーめん『おっぺしゃん』
写真の通りですが豚骨ベースにこの黒マー油(焦がしニンニク油)がピッタリ
なんとなく香ばしく感じるらーめん(個人的感想です)
仙台にしかないので行かれるかたは寄ってみて
はいはい、こちらもどうぞ
そして、未だに信じがたい冷麺『カルビ冷麺』
わかりますか?これは冷麺です
といっても普通に想像しているものではありません(これも個人的意見です)
麺は普通の中華麺なんです スープも…何だろう?すっと入っていく
お酢も当然、効いてます そして冷たい麺の上に熱々のカルビがどっさり!
冷たいのと熱いのがミックスされて絶妙ですよ
中華料理『龍松閣』
青森県東津軽郡平内町大字小湊字下夕田1-2
あ~、ブログ書いてたららーめん食べたくなってきた…
だから、これでやめてらーめん食べにいきます
臼井淳
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