美味しい食べ物

11月も4週目に入り一段と寒さが増してきましたが、本当の寒さ＝冬将軍到来はこれからなんですよね。

今年はコロナ禍とインフルエンザとの同時流行も懸念されるのでしっかりとソーシャルディスタンス、マスク着用を心がけて行動していきましょう！

こんにちは　臼井です。

そろそろ暖の用意もしないとね….

炎を見ていると落ち着くね

こんなのがお家にあったら椅子に座って　お昼寝できて気持ちいいだろうなぁ～　珈琲を飲みながらね。

食のこだわり

お好み焼き

いきなり写真ですみません。これは僕の好きなお好み焼きです。お好み焼きと言えば　関東に住んでいる僕なんかは海老やイカなどの好き食材とキャベツ、揚げ玉なんかを粉と卵と水で混ぜ合わせて焼いた物を想像すると思いますが、今の仕事で広島に行ったときに食べたお好み焼きは全くちがいました。そもそも粉は少なく…というよりは薄皮にキャベツ、好きな具材、そこに焼きそば麺を乗せて最後は卵という実においしい物に出会いました。でも、僕のこだわりはソースを使わずに　マヨネーズ主体。美味しいよ。

そばに合う天麩羅

おそばといってもいろいろありますよね。出汁もいろんな意味で違いますからね　どこが一番好きなそばか？信州の蕎麦が断然自分には合いますね　違いは正直わからないけど….でも　僕のこだわりは天麩羅は春菊天ですね。都内の蕎麦屋（事務所近くもね）や信州でも、時に京都に行っても春菊天が一番おしいですね。

チーズバーグディッシュ

あ、すいません。これは何も言わなくても大丈夫ですね。ハンバーグといえばチーズでした。

つぶ貝刺し

最後のこだわりはこちらでございます。皆さんもご存知の….といいたいところですが　つぶ貝を知らない人？もいるんですね。先日　新潟県の方と会食をした時に注文をしようとメニューを見ていたら無かった。つぶ貝って無いんですね　もう時期も終わっているからね～　って言ったら　何それ？って….僕の感覚では確かに青森や宮城の居酒屋にあるけれど　北陸の居酒屋では出会ったことがない。もしかしたら太平洋側が主流なのでしょうか（これは僕個人の考え方ですので間違っていたらごめんなさい）

このつぶ刺しだけで日本酒の熱燗をたくさん飲むのが僕のこだわりでした。この肝もめちゃくちゃ美味しいんだよね！

食べ物は個人差がはっきり出ますので僕個人のものだと思って流してくださいね～

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臼井淳

ケーブル収納アドバイザー ： フジプレコン株式会社

現場に行かなければ何もわからないと思い、お客様に会ったり、ヘルメットをかぶり実際に施工したり、毎日がこんな感じだっらとっても楽しいなぁーなんて考えながら毎日を過ごしています。日々の時事等いろんな話をしながら皆様と関係を持っていきたいです。

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