*

オススメのお酒と親父の料理

公開日: : 投稿者:酒井隆 オススメ食べ物, フジプレコンスタッフの日常

今日は側溝アドバイザーの酒井です。

なんだかあっという間に夏が終わった感じがします。

私は高校生と中学生の息子二人が野球部に所属していたので

7月までは一年中何かと練習試合や公式戦など予定がありましたが

子供の応援が終わると自分の休日の過ごし方も大きく変わってしまい

最近は土日何をして過ごそうかなーという週末が多いです。

新しい何かをと思っていますが、やはり運動でしょうか。

みなさん運動してますか。

運動なかなか難しくないですか。

ゴルフの練習場などは行くので、もう一つ二つ

運動兼スポーツ的な趣味を発見していきたいと思っていますが。

運動の話になると連想で汗・お酒となりますね。

 

ちょっと強引ですが

ということで本日はお酒の話です。

やっぱりお酒ですよね。

 

モヒート最高です

 

皆さんは知っている方も好きな方もいらっしゃると思いますが

私はつい先日まで全く知りませんでしたし、もちろん

飲んだこともありませんでした。

モヒート

実は妻にオススメされまして飲んでみたら

 

おいしいーー

です。

私はビール好きで焼酎も好きです。

もっぱら自宅でもお店でもビールと焼酎で頂く感じでした。

このパターンの方は多いと思いますが

そこに彗星のごとく現れたのが モヒート です。

 

どんなお酒なの

 

ラムをベースにしたカクテルの一種で炭酸で割り

ライムやミントの葉を入れて飲みます。

調べるとキューバのハバナ発祥で砂糖・ライムの葉っぱを潰しラム酒と

炭酸でわるそうです。

 

近所の酒屋さんでモヒートとして売っているのは

三種類ありました。

IMG_3146[1]

三種類目のバカルディモヒートを

最近頂いているのですが美味しいですねー

もちろんその他二種類も頂きました。

 

お酒といえば次はおつまみですね

先日、フェイスブックでも紹介させて頂きましたが

オススメはこれ 揚げピーナッツです。

IMG_3057[1]

ファミリーマートで売っていました。

 

そして、少し時間がある方は

こんな料理はいかがでしょう。

 

白身魚の蒸しネギ油ソースかけ

 

先日、鯛を頂き冷凍にしてあり少し多かったので

作ってみました。

携帯のサイトで調べていろいろ作ったのですが

評判が良かった一品をご紹介。

 

まず、鯛を三枚におろし、両面に塩を振り15~20分おきます。

次に蒸し器で蒸します。

蒸し器で蒸す際に、本当は刻み生姜とニンニクのスライスを

一緒に蒸すのですがなかったのでチューブで代用し

身に少しなじませました。

IMG_3148[1]

蒸している間にソース作りです。

オイスターソース・しょうゆ・酢で

私は  1・1・0.5で作ってみました。

魚の量にもよりますが、そんなにソースはなくても

よいと思います。

そしてあとは白髪ネギを切っておきます。

 

5・6分で蒸し終わると思いますが

蒸し終わったらお皿に乗せて

先ほど準備したソースをかけ

白髪ネギをのせて最後のラストスパートです。

 

本当はネギ油をかけるのですが、

これも無かったのでゴマ油で代用です。

 

フライパンでごま油を少し煙が出るまで熱し

いっきに先ほどの白髪ネギの上にかけます。

IMG_3156[1]

イメージ出来ますよね。

ジューという音とともに香りが漂います。

 

かなり、代用が多かったですが十分美味しく

頂くことができました~。

たぶん、白身の魚なら何でも

いけそうな気がするので

今度は自分が釣ってきた魚で料理して紹介です。

さあ、ハイシーズンに突入する釣りに行ってきます。

釣れたら次回は釣りにしたいと思っている酒井でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The following two tabs change content below.
酒井隆

酒井隆

側溝アドバイザーフジプレコン株式会社
自転車が道路をはしる世の中になりました。様々な側溝もあり、使い分けが必要ではないでしょうか。勉強不足ではありますが、現場に応じた最適な側溝を提案する事が出来る側溝アドバイザーをめざしております。子供に車に自転車に安心安全な道路作りをぜひお手伝いさせてください。
酒井隆

最新記事 by 酒井隆 (全て見る)

ブログの読者になる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Pocket

関連記事

IMG_1453

切符の取り方ってどうやってる??

いや~~~今年の冬将軍は手ごわいですね~~~~!! 関東も1月22日の大雪で、20センチ積もっ

記事を読む

yjimageG1H1LUI7

2018ロシアワールドカップ グループH日本のライバルを見てみよう!

こんにちは、ケーブル収納アドバイザー、そして、サッカークラスタの藤井です。 いよいよ、いよいよ

記事を読む

IMG_9591

日光東照宮に初めて行ってきました(^O^)/

こんにちは、ケーブル収納アドバイザーの藤井です。 7月に、日光東照宮に初めて行ってきました(^

記事を読む

IMG_9204

幻のお酒を飲んでみた件

桜も散り始めましたね…。 みなさんはお花見しましたか?残念ながら出張続きのわたしはもっぱら車窓

記事を読む

hune

いざ、ハウステンボスへ!

みなさん、ごきげんよう。 今年も暑い季節に“フジプレコンの暑苦しい男 田中”があなたの街を訪問

記事を読む

ブログの読者になる

ブログの読者になる

IMG_0464
あやめの季節です!

フジプレコン西日本営業所の田中です。 大阪の地震で今週はスタート

SURA看板
2度目の印度はお腹が大丈夫だったよ!

前回のインド旅行は帰ってからお腹がおかしくなって52時間何も食べれなか

おすすめラーメン(奈良編)

こんにちは。ケーブル収納アドバイザーの辻田です。 6月に入り、雨が多

今日といえば?+製品のご紹介!!

こんにちは!ケーブル収納アドバイザーの鈴木僚です。 6月の梅雨の

IMG_2144
ものづくり博2018in東三河!!!

こんにちは、側溝アドバイザーの名川です。 先週末の15日、16日

→もっと見る

PAGE TOP ↑