夏の定番、みんな大好き『枝豆』について
公開日：
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最終更新日：2016/08/10
オススメ食べ物, お知らせ, フジプレコンスタッフの日常, 豆知識 藤井雄太郎
こんにちは、ケーブル収納アドバイザーの藤井です。
明日からお盆休みという方も多いのではないでしょうか？
お盆休み
まず業務報告です！
フジプレコンは、明日11日から16日まで、お盆休みを頂戴しますm(__)m
どこに行っても熱い日が続きますから、皆様、塩分と水分は充分にチャージして頂いて、
楽しいお盆休みをお過ごしくださいね。
17日から通常通り営業します！！！！！
さて、本題に戻ります！
枝豆
今回は、夏の定番、ビールのお供にぴったりの枝豆について書きます。
実は、私の故郷新潟県は、枝豆の栽培面積と消費量が全国1位！なんです！！！！！
枝豆と茶豆
枝豆は、大豆の皮の色の違いで、『白』・『黄』・『茶』・『青』・『黒』等の系統があり
『茶』色の系統豆を茶豆というそうです。
有名な山形県のだだ茶豆も大変有名で、本当に美味しいですよね。
新潟茶豆も美味しいです。
ただ茶豆は、味は良いですが、収穫量が少なく収穫時期が短いですから、大規模に栽培出来ない品種だそうです。
なので貴重で高価になるんだと思います。
新潟産の枝豆の種類
今回調べてみて、こんなに種類がある事にびっくりしました。
有名で、よく耳にするのは、『黒崎茶豆』。
最近では『白根茶豆』も目にしますが、茶豆といえば、だだ茶豆でもなく黒崎茶豆です。
『おつな姫』・『湯あがり娘』のいわゆる枝豆も時期が良いので良く食べますし、
美味しいですよ。
最近の一押しは、『越後ハニー』！！！！！
茶豆だったんですね。すごくおいしかったです。なんか、栗を食べているみたいなほのかな甘さが大変おいしいですよ。
まだ関東だと、あまり目にしないかも。こないだ新潟出張の際に朝積みを買って帰ったら
黒崎茶豆より美味しいって、びっくり新発見でした！
まとめ
とりあえず、枝豆(茶豆)について書いていたら、食べたくなってきました。
そうだ、帰省して、食べてこよう！
うん、そうしよう！
皆様、よいお盆休みを～(^O^)／
藤井雄太郎
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